הרשימה המרשימה – המקומות הטובים ברומא ללא גלוטן
מה משותף לפיצה, ולפסטה חוץ מהיותם מאכלים איטלקיים טיפוסיים? כולם מביאים אותנו להזלת ריר ולתחושת עונג, ובכולם יש גלוטן. גלוטן נחשב לאויב בקרב שוחרי תזונה למיניהם ואנשים עם צליאק, והמודעות לנושא רק עולה ועולה עם השנים, בכל העולם ובאיטליה בפרט (שכיחות הצליאק נחשבת גבוהה שם). אולי תופתעו לגלות שדווקא באיטליה, הידועה במאכליה עתירי הפחמימות, הרגישות […]
